Blog Recipes Reviews

Homemade Raspberry Gin

It’s going to be December on Sunday, which means it may as well be Christmas now in my opinion. I am such a little Christmas fanatic and this is actually, at the grand, old age of 25, the first Christmas I will ever have hosted!

I’m not too daunted by the fact, because I’ve always helped my mum out and cooking is one of my few talents, but the best part, for me, is the fact that I can customise things and make them my own. A special breakfast, Bucks Fizz, a Christmas puzzle, and homemade raspberry gin.

It was Hannah who first alerted me to this magnificent invention – you can see her post here – but I didn’t have much time to create this concoction, so I decided to do some extra research of my own, to see if I could magic something up myself.

I found Jared Brown’s recipe for raspberry gin and, as a historian and distiller, I took him extra seriously. Though can you call it a recipe?

You need two things, and two weeks…


A good bottle of gin – I chose Gordon’s as Tesco has a good festive deal on booze at the moment.
A punnet of raspberries.
You need to sterilise your container – whether a jar or a stopper bottle like me (mine was from IKEA). 
And you’ll need a funnel to pour every last drop of gin in the right place (not your mouth though, not yet).


Sterilise your container (get that kettle on) and fill it with raspberries. Carefully use your funnel to pour the gin over them. Label and store in a dark place for two weeks.
Jared recommends two weeks as this is a quick infusion and it prevents the gin taking on any of the taste from the spent berries as time goes on. Don’t shake, or turn over, let the two ingredients do their work. After two weeks, strain the berries – I’ll be pouring into another sterilised bottle, and serve, however you like to mix it, in the run up to Christmas and beyond…though that depends how quick you drink.

You Might Also Like...

No Comments

  • Reply
    Hurrah For Gin
    25th November 2013 at 10:02 pm


  • Reply
    Hannah Ruth
    26th November 2013 at 10:35 pm

    Thanks for the mention my dear. We've already 'tested' ours and I can confirm it's delicious 🙂
    Hannah x

  • Reply
    Kiran at Mummy Says
    27th November 2013 at 8:33 am

    This looks amazing. Looks like I'll be adding raspberries and bottles to the shopping list. I might make little ones and give as gifts to a few friends I know would love this. Thank you! X

  • Reply
    mai ali
    16th April 2016 at 8:17 am

    تركيب غرف نوم بالمدينة المنورة

    شركة تسليك مجارى بالمدينة المنورة

    كشف تسربات المياه بالمدينة المنورة

    افضل شركة كشف تسربات المياه

    تنظيف خزانات بالمدينة المنورة

    شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة

    غسيل خزانات بالمدينة المنورة

    شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة

    مكافحة حشرات بالمدينة المنورة

    شركة مكافحة الحشرات بالمدينة المنورة

    شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة

    شركة رش مبيدات

    شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة

    شركة عزل خزانات بالمدينة المنورة

    شركة تنظيف منازل بالمدينة المنورة

    تنظيف منازل بالمدينة المنورة

    شركة تنظيف بالمدينة المنورة

    شركة تنظيف كنب بالمدينة المنورة

    غسيل كنب بالمدينة المنورة

    شركة نقل عفش بالمدينة المنورة

    نقل عفش بالمدينة المنورة

    نقل اثاث بالمدينة المنورة

    شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة

    شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة

    تنظيف شقق بالمدينة المنورة

    شركة غسيل شقق بالمدينة المنورة

    غسيل شقق بالمدينة المنورة

  • Leave a Reply